Foto sfida 18 ...al volo !

Ciao a tutti, eccomi qui per l'appuntamento settimanale foto sfida che vede la sfidante farfalla superare la foto che ci ha tenuto compagnia per diverse settimane, ovvero lo scatto di Ale: il posto da lei immortalato e che molti di voi hanno espresso la curiosità di dove fosse.... è un piccolo parco nel paese di Monguelfo in Val Pusteria, Alto Adige, vicino al Lago di Braies. Veramente bei posti, spero un giorno di poterci andare! 

Questa settimana allora vi pongo di fronte ad una scelta davvero intrigante e farfallosa :-)

n. 1 

n. 2 

Bella sfida vero?! In effetti è sempre più raro ammirare farfalle, sicuramente sono fortunata perchè qui da me a volte ne vedo qualcuna, ma non riesco a cogliere l'attimo e scattare in tempo. Forse i troppi pesticidi in agricoltura o veleni che spargono in altre colture o piante da frutto, chissà....povere farfalle! 

Questa #fase2 come sta andando? Da voi girano composti e con le mascherine? 

Io sinceramente vi dirò che sono sempre io che vado per la spesa al supermercato (a mio marito non piace), ma stare così in fila indiana con la mascherina ed i guanti, mi viene addosso un 'magone'....a volte mi pare di vivere in un incubo! 

Ultimamente guardo meno i programmi televisivi che parlano del problema coronavirus, perchè sono stufa di sentire notizie a volte contradditorie  e poi mi chiedo "ma tutti 'sti virologi, immunologhi etc etc sono sempre in tv... quando lavorano?" mah...non so che dire, spero solo che il 18 maggio (e non il 1 giugno) riaprano le parrucchiere che ho una testa indecente, come tutti immagino....a mio marito glieli ho tagliati io i capelli... beh, ci si ingegna no?! :-)  

Vi saluto con la mia foto/fila e selfie di rito....Ciao!

Ah...dimenticavo....per chi di voi ha partecipato al giveaway del libro, avevo aggiornato il post col nome della vincitrice: se siete curiosi andate qui.

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#solocosebelle di ottobre

Il tempo vola cari amici siamo proprio all'ultimo giorno di ottobre! Stasera ricorre Halloween tipica festa importata dall'America che a quanto pare ha preso piede anche in Italia, poichè da qualche anno a questa parte noto sempre di più negozi e locali all'insegna di questa notte magica e bambini che girano mascherati a proporre "giochetto o scherzetto"....beh io mi limito a questa zucchetta nel fiore sul mio davanzale... voi avete preparato qualcosa in tema?

Questo mese per l'iniziativa ideata da Maryclaire #giochimoconimesi #solocosebelle io ricordo con piacere le fiere cui sono andata: la prima foto è alla Fiera di San Donnino a Fidenza (festa del Patrono) molto grande con tantissime bancherelle tra le quali lo stand ENPA ove io e Lolo ci siamo soffermati a chiacchierare coi volontari 

Domenica scorsa è stata la volta della Fiera Fredda di Lugagnano Val D'Arda ove, a parte bancherelle e castagnata, spiccava un'area ove c'erano ben 90 coperte e altri manufatti in lana realizzati da tantissime volontarie 'dei ferri' : il ricavato andrà alla casa di riposo degli anziani di questo paese

io non ho resistito e ne ho acquistata una che ricopre a meraviglia un letto singolo: eccola...non è un capolavoro?

Poi ho ricevuto due graditi doni: 3 bei funghi porcini dal mio padrone di casa, bravissimo fungaiolo:

e 2 belle cartoline da Mary di Palermo, mia assidua lettrice ed amica virtuale pur non avendo un blog, sulla seconda c'è anche la ricetta per preparare i cannoli siciliani....se qualcuna di voi volesse cimentarsi...

Come vedete questo mese è stato ricco di cose belle e così mi auguro sia pure novembre....per ora vi saluto, ricordandovi che domani la foto sfida non ci sarà, quindi appuntamento alla prossima settimana, sicuramente prima di venerdì per cui...continuate a seguirmi! 

Ciao e buon inizio Novembre!

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Finiamo febbraio dolcemente : ricetta della Apple pie

Carissimi, ultimamente non faccio più dolci, sia perchè vorrei perdere quei famosi kg sia perchè il maritino per problemi di salute non può assumere spesso zuccheri (tranne qualche occasione una eccezione la fa...), ma stavolta ho visto in tv una ricettina che mi è parsa piuttosto light, adatta alla stagione e l'ho realizzata in uno di questi freddi giorni....si tratta della APPLE PIE un classico dolce statunitense e devo dire che mi è venuto bene ed è stato molto apprezzato...

Ecco la ricetta (tra parentesi ho messo la mia variante):

un kg di mele Golden (ne ho usate 3 e ho aggiunto un pò di uvetta sultanina)

2 sfoglie di pasta Brisè

30 gr di farina

100 gr di zucchero (ne ho messo un pò meno ed ho usato quello di canna)

1 cucchiaio di cannella e noce moscata q.b. (ho solo messo la cannella) 

E' molto semplice il procedimento:

preparare uno stampo a cerniera, adagiando la prima sfoglia (se come me l'avete presa già fatta tenete sotto la carta forno), intanto accendete il forno a 180°.

Tagliate le mele a piccoli pezzi,  aggiungete la farina, lo zucchero, la cannella (io come specificato ho messo pure l uvetta), mescolate tutto per bene e adagiate tutto sulla sfoglia .

Poi ricoprite con la seconda sfoglia, se è troppo grande tagliate un pò l'eccedente e cercate di fare poi combaciare le due sfoglie come vedete in foto, ricordatevi sopra in mezzo di fare 2 piccoli taglietti! In forno per 40 minuti circa. Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

 
 

 Ecco una fettina per voi....in tv l'hanno presentata con accanto una pallina di gelato, io il posto l'ho lasciato vuoto.... tutt'al più potevo mettere una pallina di ...neve! :-))

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#top5summer By Elisabetta Grafica 2017

Sono stata invitata da Robby Roby a  partecipare alla top 5 summer organizzata da Elisabetta.

1) scegli la colonna sonora della tua estate, la tua canzone preferita, quella che continui a canticchiare nella testa e che fischietti sotto la doccia, mentre cucini, guidi la tua auto o mentre ti occupi delle faccende di casa.

Oh....è difficile per me sceglierne solo una ma dato che dice 'colonna sonora' io dico tutte quelle contenute nel CD di Riccardo (Riki) dal titolo "Perdo le parole": a me vengono in mente tutte quelle contenute nel CD e mi piacciono tutte! Ne scelgo una....."Balla con me", così posto il video perchè c'è anche Andreas che balla!!!! :-) bellissimo video ve lo consiglio e....ballate con noi! :-)

Non sapete chi sono Riki ed Andreas?! non ci credo.... per la cronaca sono rispettivamente il secondo e il primo classificato della trasmissione Amici 2017! (sono anche molto amici nella vita reale!)

2) proponi una ricetta veloce (estiva o non), basta che sia facile e a prova di mamma indaffarata/imbranata (tipo me), non importa che sia un primo, un secondo, un antipasto, un dolce o una bibita... lascio libera scelta!

Allora ...un primo facile e gustoso (via di mezzo tra pasta fredda e calda):
mentre cuoce la pasta (io uso le penne) in una capiente zuppiera preparate mozzarella a cubetti, pomodorini ciliegini tagliati a metà, acciughe a pezzi e capperi, quando la pasta è pronta (cotta al dente mi raccomando) scolatela e versatela nella zuppiera, aggiungendo un pò di olio (io uso l extra vergine d'oliva) e origano, mescolate bene bene e voilà ....pronta per essere mangiata! E' la pasta che preferisco in versione 'estate'!

3) consiglia una lettura, un libro (per adulti o bambini, o entrambi), uno di quelli che suggeriresti ad un'amica lettrice, che leggeresti sotto l'ombrellone o che regaleresti volentieri per Natale a chi vuoi bene!

Io consiglio questo libro dal titolo "Vicini alla terra" di Silvia Ballestra, di cui già vi accennai in un precedente post, mi fu regalato proprio da Robby Roby in occasione del book swap:

E' un libro che ho subito letto con interesse e che vi consiglio di regalarvi o regalare a chi ama gli animali soprattutto, ma a chi vuole partecipare alla solidarietà, infatti i diritti d'autore di questo libro saranno destinati sotto forma di materiale didattico alle scuole dei centri colpiti dal terremoto.

4) invita almeno un'altra persona a giocare insieme a noi! (e avvisala!) Non è obbligatorio accettare l'invito.

Invito Pyros & Patch
Chi vuole però può fare il gioco.

5) condividi sul tuo blog (se ne hai uno) e sui social questa iniziativa con #top5summer

Fatto!!! Grazie Robby per avermi invitata a fare questo simpatico gioco e complimenti ad Elisabetta per la bella iniziativa!

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Conoscete la piadi-pizza?

Ciao a tutti oggi un post veloce veloce come la semplice e veloce ricettina che vi suggerisco....avete poco tempo e voglia di pizza leggera senza accendere il forno per tanto tempo che fa troppo caldo?

Ecco a voi la soluzione: la piadi-pizza!

Basta avere in casa una confezione di piadine e poi mettete sopra ciò che + vi piace tipo pizza, io la preferisco così alla napoletana o romana, voi la potete fare come più vi piace o con quello che avete in frigorifero: accendete in forno a 180 gradi, appena è scaldato basta davvero poco tempo se le adagiate sulla carta forno !

Io ne metto una in basso sulla teglia forno e una sulla grata di mezzo ed in pochi minuti cena pronta x me e maritino!  Veloce, leggera....evviva la piadi piazza!

Fatemi sapere se la conoscevate già o come la preferite e...buon appetito! 

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Come ti riciclo la colomba avanzata ...

 

Oggi voglio mostrarvi come ho reso più golosa e fresca una metà colomba pasquale.

Ho dapprima preparato una crema pasticcera usando quelle in busta (basta aggiungere latte: io uso quello senza lattosio), poi ho tagliato a fette la colomba e le ho velocemente intinte in un limoncino/crema (voi potete usare quello che più vi piace o che avete in casa). 

Prendete un contenitore adatto e iniziate a fare uno strato di colomba, uno di crema pasticcera e poi un altro e un altro ancora, fino a finire gli strati.

Mettete in frigo e poi togliete il dolce un pò prima di gustarlo.....vi assicuro che è buonissimo e così non è la solita colomba che, una volta tagliata poi non è più così fragrante... che ne dite? 

Vi piace l'idea?:-)

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Tiramisù molto leggero

Carissimi oggi voglio postare una ricetta golosa, adatta a chi vuole un tiramisù molto  leggero e anche adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio (io devo stare attenta a tutto ciò infatti). Grazie all'amica Mary64 che ci whatzappiamo foto golose, ho voluto provare questo tiramisù che vi assicuro non ha nulla da invidiare a quelli molto + sostanziosi (e calorici) fatti col mascarpone....io  mangiandolo 'solo' col maritino, ho dimezzato le dosi, ma in 24 ore lo abbiamo fatto fuori ;-)

Comunque questa è la ricetta originale, a voi fare le variazioni se vorrete aggiungendo altro :

Per la crema (da amalgamare bene setacciando lo zucchero a velo per non avere grumi):

375 gr ricotta

60 gr zucchero a velo

225 gr yogurt greco o magro/bianco (io ho usato quello bianco magro) 

Una confezione di Pavesini

75 ml di caffè (una caffettiera grande) con una spolverata di cannella se vi va .

Inzuppare i pavesini (o se volete potete usare i savoiardi) e procedere a strati come si usa per il tiramisù....io avendo usato metà dosi e un contenitore a forma di cuore non mi è venuto molto alto, ma andava benissimo così :-) slurp.....

Deve stare in frigorifero almeno 3 ore, poi potete spolverizzare col cacao e servire....buon appetito!

p.s: il giorno dopo era ancora + buono!

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Un dolce inizio d'anno

Iniziamo l'anno in dolcezza che ne dite?
Quindi vi dò una piccola e veloce idea se avete un pandoro (meglio se quelli più piccoli che si trovano di solito nei cesti natalizi)  e non vi piace mangiarlo così com'è e volete fare un 'figurone' pur avendo poco tempo a disposizione ;-) 

Io ho fatto così: l'ho tagliato in diversi strati sovrapponendoli poi a 'stella' e tra i vari strati ho messo una crema pasticcera preparata velocemente con quelle buste già pronte (basta aggiungere alla busta la dose del latte e sbattere tutto con lo sbattitore elettrico fate in 2 minuti!).
Ho decorato con lo zucchero a velo e messo omini di neve e pinetti in cima....non trovate che sia molto coreografico? Se volete ammorbidire i vari strati potete farlo a vs  piacimento, il mio pandoro non essendo grande è stato fatto e mangiato da un giorno all'altro ;-)

Con questo post partecipo al linky party di Dani e Maria

e di Laura

cliccate sui relativi banner per andare a curiosare gli altri post partecipanti!  
Buon Anno a tutti!

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Arriva la pioggia e la foto sfida 35

Cari amici, è da ieri sera che piove! E che freddo....oltrettutto da sabato mi si è rotta la caldaia per cui siamo al freddo e con acqua fredda, spero di non ammalarmi...più tardi verrà il tecnico per la seconda volta e spero risolva il problema !!! (per cui posto adesso che poi devo pure uscire...)

Intanto mi consolo cucinando, per chi non ha letto il post precedente vi invito a farlo, perchè potreste vincere un buono sconto rispondendo ad un facile indovinello!:-)

Oggi vi mostro un risotto preparato con la ricettina della bravissima Ale: risotto mele e speck....se volte farlo anche voi lei qui spiega benissimo i passaggi, unica variante è che la mela io l ho tagliata a piccoli pezzi, ma vi assicuro che sia io che il maritino ce lo siamo pappato golosamente!

Passiamo alla foto sfida, appuntamento fisso del venerdì:  vi dico subito che la foto 1 ha superato ancora una volta il turno,  ringrazio Lucia che ha partecipato con la foto in b/n dell'albero con stampella :-)

Chi sarà la vs. preferita stavolta? A voi la scelta tra:

n. 1

n. 2

Sperando che torni il sereno ( e da me l'acqua calda...) vi auguro un buon fine settimana :-) Ciao!!

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Che pazzo tempo, consoliamoci col tiramisu alle fragole

Carissimi questo fine settimana per me sarà davvero da ricordare tra i più pazzi , metereologicamente parlando....perchè vi chiederete voi...ebbene sabato mattina sono riuscita a fare il mercatino che è stato tra i meno redditizi fatti finora :-(  quindi abbiamo 'smontato' all'ora di pranzo , per fortuna c'era bel tempo ma....nel pomeriggio nuvole minacciose comparivano e dopo un pò è successo il finimondo: un temporale fortissimo con grandine, lampi, tuoni... la Kim che dalla paura tremava come una foglia. 

Purtroppo, come immaginavo, questa violentissima e lunga grandinata ha provocato danni ingenti alle viti e agli alberi da frutto, questa è una zona prevalentemente vinicola e si parla già del 90% di danni ai vigneti, potete ben immaginare....sono uscita durante il temporale sulla terrazza giusto per fare qualche foto e ne metto una nel collage qui sotto per farvi vedere anche la netta differenza  (zoomata) dalla stessa terrazza il giorno dopo. Ieri infatti il sole splendeva e meno male, perchè c'è stato tutto il giorno un rally : mi sono fatta fotografare in piazza in mezzo alle auto in un momento di sosta... :-) tra le tante il particolare dell'auto col girasole :-))

E da voi che tempo c'è stato? Avete trascorso un bel fine settimana?

Vi offro una fettina di questo buonissimo "tiramisu alle fragole" che ho fatto prendendo spunto dalla ricetta di Ale http://www.golosedelizie.com/2016/05/tiramisu-alle-fragole.html

Per fare prima e risultasse meno calorico, al posto del mascarpone e uova, ho fatto una crema pasticcera con quelle buste che si comprano e basta aggiungere il latte...ma posso assicurarvi che a me e al maritino è piaciuto molto, penso proprio che lo rifarò presto! Spero piaccia anche a voi!

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Foto sfida 31 e vi ricordo che...

Carissimi dopo aver pensato di scrivere al computer al bel fresco, da qualche giorno siamo tornati sui 31 gradi ! Finestre aperte, c'è una leggera brezza, indubbiamente però si dorme meglio, perchè le giornate si sono un pò accorciate e fa buio prima. Non amo le lunghe giornate assolate, sembra che non finiscano più ! 

Tra poco saremo in settembre, è un mese che mi piace, l'uva quest'anno pare che darà un ottimo vino, peccato che io sia astemia! :-)

Come vi ho illustrato nell'ultimo post tra sagre e mercatini io mi diverto molto ad andarci e anche questo fine settimana andremo a cenare ad una sagra paesana.

Stanno arrivandomi le cartoline dello swap (ma anche di altre blogger!) e man mano ringrazio privatamente chi me le ha inviate, ho intenzione di fare un post a fine scadenza che, ricordo, è il 21 settembre.

Avevo organizzato un contest su okanimali, ricordate? Potete inviarmi entro la fine di settembre una foto del vs peloso /i o in vacanza con voi o semplicemente nel cortile o giardino di casa....spero che arrivino numerose le adesioni, perchè finora ho ricevuto solo una foto! :-(

Ma nel frattempo pensiamo alle foto della foto sfida odierna che vede il mare passare il turno, mentre la foto sfidante della scorsa settimana ci mostrava la bella raccolta ortaggi di Daria! Chi ancora non la conosce, invito a leggere il suo blog, perchè è bravissima ad autoprodurre di tutto e di più!;-)  

       n.1    o    n.2

Cliccare sulla foto per ammirarla meglio. Potete votare fino al prossimo venerdì lasciando un commento con scritto quale foto preferite tra le due.

Ed a proposito di orto, ecco la torta salata che ho fatto in questi giorni, i pomodorini erano dell' orticello che ho in società con una vicina: la ricetta l'ho presa dal blog di Alessia che seguo e vi consiglio, perchè oltre ad avere ricette semplici e buonissime,  fotografa bene tutti i passaggi quindi è molto ben fatto questo blog di cucina!
La ricetta è questa http://www.golosedelizie.com/2015/08/torta-salata-spirale_24.html
Vi ispira vero? :-) Buon appetito allora....una fettina è per voi ! :-)

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Cartoline da...

Prosegue come ogni mese lo swap cartoline indetto da Veronica . Per il mese di aprile ho spedito a tre delle aderenti queste che rappresentano la cattedrale di Fidenza (PR) e i particolari di un ponte romano rinvenuto duranti degli scavi. Fidenza è una cittadina che mi piace molto e vado spesso, sia per fare una passeggiata o al mercato o al centro commerciale.

Io ho ricevuto questa simpaticissima di Barbara (Lucky) che mi invita a provare una ricetta siciliana....che dite? La conoscete? Sono buone queste 'panelle'? :-)

Veronica stessa mi ha inviato una dalla Patagonia (Argentina)... faceva parte di sua collezione, perchè lei a casa, ma è stata molto carina a mandarla a  me, così come non mi aspettavo questa doppia di Robby Roby, una con bellissime campanule (sa che amo i fiori) e una tridimensionale da Merano ove è stata in vacanza! Grazie a tutte amiche è bello viaggiare attraverso le vostre cartoline!

Al prossimo swap cartoline/maggio!

 

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Dolce foto sfida 6

Carissimi amici dopo la scorsa settimana di pausa con l'appuntamento settimanale del venerdì, torna a voi la foto sfida che vede passare il 'turno' la n.1; ringrazio quindi Francesca che ha partecipato con il paesaggio di Taormina (quanto vorrei essere lì !). 

Rileggendo il post di  due settimane fa era il giorno del big snow e l'inizio della mia influenza....per fortuna sono riuscita a passare i due gg. del mio anniversario, ma la tosse mi perseguita ancora, comunque nel complesso sto decisamente meglio e speriamo passi anche questa tosse....ma sapete che qui in alcuni punti c'è ancora la neve? Non si è sciolta del tutto! Per scaldare un pò la cucina ogni tanto cucino al forno e oggi voglio offrirvi una fettina di questo goloso rotolo farcito alla Nutella....

E' semplicissimo e veloce da fare (ed adatto anche a chi è intollerante al lievito):
Ingredienti:
6 uova
150 zucchero
150 farina

Separare tuorli da albumi . I tuorli sbatterli bene con lo zucchero, montare a neve gli albumi e poi incorporarli tutti insieme mescolando piano dal basso verso l'alto, aggiungendo a pioggia la farina. Quando tutto è ben mescolato, adagiare sul piano forno rivestito con l'apposita carta forno. Cuocere in forno già preriscaldato a 180° circa x 15 minuti. 

Avrete così la vs. base di pasta rettangolare, toglierla dalla teglia ed ancora calda spalmarvi sopra la Nutella (o la marmellata se lo volete meno calorico...) e delicatamente avvolgerla a 'rotolo'. Quando sarà a temperatura ambiente, potete riporre il vs. rotolo goloso in frigorifero. Dato che il cioccolato tende ad indurirsi, io una volta tagliata la fetta, l'ho messa qualche secondo in microonde a bassa temperatura, in modo che il cioccolato si è leggermente sciolto e la pasta intiepidita... vi assicuro che è squisito! :-)

 Con questa ricettina partecipo al

Dopo questa pausa golosa, ecco la foto sfida da votare da oggi fino al prossimo venerdì:

    n.1   o  n.2
Cliccare sulla foto per ammirarla meglio. Scrivete in commento a chi va la vs. preferenza!

Sappiatemi dire se avete fatto il dolce, magari con qualche variante, potete proprio farcire come volete!

Con questa iniziativa partecipo

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Semifreddo al torroncino

Carissimi oggi vi voglio fare ingolosire un pò e vi trascrivo una ricettina facile e veloce che potrà anche servirvi in caso abbiate avanzato del torrone del periodo natalizio e non sapete che farne...

SEMIFREDDO AL TORRONCINO

Ingredienti:
1/2  litro panna da montare (io uso quella vegetale è più leggera e adatta anche a chi è intollerante al lattosio)
5 uova
5 cucchiai zucchero (io uso quello di canna bianco)
1 torrone piuttosto grande (io ho usato quello ricoperto di cioccolato infatti dalla foto si vede)

Frullare il torrone fatto a pezzetti in modo da sbriciolarlo bene;  sbattere bene le uova con lo zucchero che dovrà sciogliersi; montare la panna: unire il tutto mescolando sempre da sopra a sotto per non fare smontare la panna.

Con queste dosi farete circa 12 pirottini (io ho comprato quelli in silicone, ma vanno bene anche quelli in alluminio usa e getta, oppure se preferite e siete in tanti, potete mettere il composto in un contenitore per plum cake in modo da tagliarlo a fette e servirlo con la cioccolata fusa sopra).

Mettere i pirottini, avvolti nella pellicola trasparente, in freezer.

Quando sarà ora di consumarli tirarli fuori 10' prima, vedrete, anzi, sentirete che bontà!

La stessa ricetta di può fare con la variante amaretto, anzichè il torrone, frullate gli amaretti, mettendone quanti ne volete a seconda dell'intensità del gusto/amaretto che volete ottenere).

Con questo post partecipo al linky party di Sara :
http://sadioni.blogspot.com/2015/01/creativity-linky-party_12.html

Partecipo anche al giveaway di Gabri che festeggia i 100 followers:

http://lafinestrasulbosco.blogspot.it/2015/01/giveaway-100-followers.html

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Foto sfida -2- ricordando che...

Eccomi a voi con la seconda foto sfida di quest'anno!

Le previsioni dicono che ora arriverà il grande freddo e nevicate, va beh....aspettiamo e vediamo....intanto la scorsa foto sfida era tutta innevata e passa il turno l'albero ghiacciato, ringrazio l'amica Mirtillo14 che ha partecipato con la veduta innervata scattata in Val Vigezzo.

Stavolta però desidererei proprio essere al mare, magari pregando per tutte le vittime di tragedie e guerre che, purtroppo, hanno inaugurato questo 2015....questa è una mia riflessione che non deve infulenzare sulla vostra scelta!

   n.1    o  n.2

Cliccare sulla foto per ammirarla meglio !  Potete scrivere quale preferite in commento entro il prossimo venerdì !

Come ho scritto sul blog okanimali domani è San'Antonio Abate che, tra l'altro, protegge gli animali domestici, qui da me si usa farli benedire e penso proprio che porterò al sagrato della chiesa la mia Kim che nel 2014 ha davvero passato dei brutti momenti !

Da noi, oltre l'usanza di far benedire gli animali domestici, si usa fare i turtlitt che sono dolci ripieni di marmellata o di un' altro composto (quello originale è quello illustrato nella ricetta linkata), io non li faccio, ma li mangio volentieri :-) 

Ho trovato un sito molto interessante dedicato alla mia città natia e vi linko la pagina con la ricetta originale dei famosi turtlitt ad Sant'Antoni Troverete altre ricette tipiche piacentine per le appassionate di cucina!

Ricordo per chi si fosse perso il post precedente, che è in corso il 2° swap del cuore! Se vi va, iscrivetevi!

Con questo post partecipo al link party di Daniela (decoriciclo) che festeggia il secondo compliblog!

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Partecipo a...

Mi piace tanto partecipare ai vostri candy, giveaway e quindi mi iscrivo a quello di Stefania 

che festeggia i 700 follower c'è tempo fino al 15 agosto, in palio questi due splendidi uccellini!

Partecipo pure a questo di Ely che chiede quali libri porteremmo con noi in vacanza, beh io sicuramente quello che ho vinto e vi ho fatto vedere nel post precedente! ;-) 

Tempo fino a fine mese, in palio... libri naturalmente!

 

Mi iscrivo al contest di Daria che festeggia così i tre anni di blog (e complimenti per il terzo figlio nato a giugno!!)  Se avete un blog potete scrivere un post o semplicemente poche righe con una ricetta di autoproduzione (di qualunque tipo: detersivi, cosmetici, oggetti, giochi, ricette base in cucina - a titolo indicativo: bevande vegetali, confetture, sott'oli, salse, pasta fatta in casa, formaggi o yogurt veg... insomma quello che volete basta che NON sia una semplice ricetta di cucina e che gli ingredienti siano vegan). Tempo fino a fine mese: in palio la scelta tra due libri e la possibilità che la vostra ricetta sia inclusa nel pdf di fine 'raccolta'! :-)

Io partecipo con questa "Crema di limone" una bevanda fresca e digestiva che assomiglia al limoncello, ma molto più 'leggera' .

Ecco la ricetta: (per seguire la regola che prevede prodotto vegan voi dovete sostituire il latte che io ho usato parzialmente scremato, con latte di soja o di riso o altro che sia di vostro gusto e tolleranza):

 8 limoni non trattati

1 litro di latte fresco

1/2 litro di alcolato  (io ho usato 'etilfrutto' quello base per frutta a 70°)

8 etti di zucchero

1 bustina vanillina

Tagliare le scorze (solo la parte gialla) e lasciarle nell'alcool per 15/20 gg. Quindi filtrare. Bollire il latte con lo zucchero. 

Lasciare raffreddare ed unire la vanillina. 

Unire l'alcool e latte ed imbottigliare.

Questo è il risultato (ho stampato l'etichetta trovata sul web per personalizzare la bottiglia).

Tenere la bottiglia in frigo, un piccolo bicchierino è un ottimo digestivo!

Amici, non scordatevi di 'votare' la foto sfida!! Dove?...nel post di venerdì !! ;-)

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