Auguri!

Oggi voglio fare questo post a sorpresa per un caro amico ...il suo nick è Winnertaco e ci siamo conosciuti in chat esattamente due anni fa ed oggi è il suo compleanno! Dalla chat siamo poi passati a scambio email, chiacchiere su MSN, confidenze, foto ora mi segue sul blog ed è nata una bellissima e simpaticissima amicizia che dura tuttora. Peccato perchè data la lontananza notevole non potremo mai incontrarci, essendo poi sposati la cosa è ancora più impossibile, ma a noi va bene così: la nostra è un'amicizia sincera, senza secondi fini e voglio augurargli in questa stupenda giornata di sole (che spero sia anche lì...) 

Caro Winnertaco questa fetta di torta (fatta da me ieri) e calice di vinello, seppur virtuali, sono per te...cin cin carissimo e che la nostra amicizia sia eterna! Evviva!

Dato che poi il 18 aprile, mercoledì, sarà pure il compleanno del mio 'amico caro ' quello operato appunto, faccio gli auguri anche a lui in anticipo, poichè in settimana poi lo vedrò ed andremo a mangiare la pizza che gentilmente vuole offrirmi: a lui glieli farò personalmente!

Per i curiosi appassionati di dolci e ricettine in genere dico che questa torta è BUONISSIMA e devo ringraziare l'amica blogger Sweettorty da cui ho appreso la ricetta variando però la farcitura: al posto della nutella visto che avevo due uova di Pasqua (350 gr. in tutto) le ho fatte sciogliere a bagno-maria, aggiungendo poi due cucchiaiate di burro light e di zucchero velo, mescolando il tutto si ottiene una buona crema per farcire i dolci e così ho fatto dopo aver tagliato in due la torta una volta raffreddata, poi ho guarnito con zucchero velo e granelle al cioccolato....il risultato è ottimo, direi! (così se avete avanzato delle uova di Pasqua sapete cosa farne...) . Ecco la torta intera...